Displaced Dishes – deutsche Version

Displaced Dishes ist ein wunderschön gestaltetes, farbenfrohes und kompaktes (A5) Kochbuch, das der Leserschaft 33 köstliche Rezepte aus der ganzen Welt bietet. Alle Rezepte wurden von den Bewohner*innen des Geflüchtetenlagers Samos gespendet und werden von ihren prägnant persönlichen Erinnerungen und Tipps begleitet.

Auf 104 Seiten finden Sie inspirierende Rezepte aus dem Iran, Burundi, Syrien, dem Irak, Algerien, Kuwait, Griechenland, Palästina, Afghanistan, Dschibuti, Kurdistan und Ägypten. Es bietet Vorspeisen, Salate, Dips, Gewürzmischungen sowie eine gesunde Auswahl an deftigen Hauptgerichten und natürlich einige köstliche Desserts.

Alle Rezepte wurden getestet, so zugänglich wie möglich beschrieben und mit Hinweisen auf schwer zu findende Zutaten versehen.

*100% aller Einnahmen aus diesem Buch werden an Samos Volunteers gespendet*